Artista de San Miguel pone sus ‘cócteles de cuarentena’ en un libro

El nuevo y divertido libro de la artista Jane Dill, Cócteles de cuarentena: 50 cócteles en 50 días de cuarentena en San Miguel de Allende, México, es exactamente lo que dice el título.

“Todo comenzó cuando mi esposo y yo estábamos tomando un cóctel en nuestra terraza a principios de abril, hablando de cómo ‘Happy Hour’ estaba regresando a todo el mundo durante la cuarentena”, recordó. “Parecía una forma divertida de marcar cada día, delinear entre el día y la noche, con todos los días corriendo sin fin juntos”.

Dill publicó fotos y descripciones de esos primeros cócteles en su página de Facebook, y en una semana la familia y los amigos le clamaban que los convirtiera en un libro. Llegó al punto en que si no hubiera publicado el cóctel del día antes de las 8 pm, su teléfono estaría sonando con gente preguntando qué estaba pasando.

Ella nunca tuvo la intención de convertir sus creaciones de bebidas para adultos en un libro; La hora feliz habitual de la pareja era simplemente “una forma de mantenerse cuerdo”. Pero sin su trabajo regular de enseñanza y galería, Dill dijo: “lo único que tenía en abundancia era el tiempo”.

Dill comenzó a investigar cócteles en Internet y se sintió particularmente intrigado por las bebidas mixtas de la era de la Prohibición como el Sidecar y el Gimlet. Comenzó a preparar un cóctel básico, jarabe simple (50/50 de azúcar y agua, cocinado hasta obtener una consistencia de jarabe), y luego le infundió hierbas, chipotle o jalapeños para agregar un sabor mexicano a sus bebidas.

Cincuenta recetas de cócteles inspiradas en la cuarentena de coronavirus.
Cincuenta recetas de cócteles inspiradas en la cuarentena de coronavirus.

“Comenzamos el 7 de abril y terminamos el 26 de mayo”, dijo. Sus publicaciones nocturnas de nuevos cócteles se compartieron como la pólvora. “Ni siquiera sé cuántas personas estaban disfrutando de cócteles conmigo”.

Para aquellos que pueden desconfiar de aprender a hacer cócteles en casa, Dill tiene algunos consejos simples.

“Esta es la antítesis de las biblias mixológicas, la cristalería elegante y la bebida cara”, se rió. De hecho, todas las bebidas en el libro se muestran en las mismas dos copas de martini, fotografiadas en la terraza de la azotea de Dill en San Miguel de Allende. “Nos acabábamos de mudar y reducir el tamaño, y simplemente no teníamos muchas gafas. ¡Somos muy informales aquí!

Como artista y calígrafo, el color es importante para ella. Aunque a veces no tenía los ingredientes que quería, como la granadina para un Tequila Sunrise, descubrió que las frambuesas mezcladas y congeladas le darían el color y el sabor agrio que estaba buscando.

En Chocohula Covfefe, una obra de teatro sobre el famoso retablo del presidente Trump, no pudo encontrar la crema de cacao. Por capricho, usó una barra de helado de chocolate Magnum, mezclándola con los otros ingredientes. El resultado fue un delicioso cóctel de postre, “mejor comido con una cuchara”.

“La idea es improvisar”, dijo Dill. “Mi filosofía de los cócteles de cuarentena es improvisar, recrear y divertirme experimentando con diferentes especias, frutas y colores. Mételo en la licuadora, viértelo en un vaso bonito y déjate caer.

Este cóctel se convierte en un cóctel con la adición de vodka, ron o tequila.
Este cóctel se convierte en un cóctel con la adición de vodka, ron o tequila.

Cócteles de cuarentena: 50 cócteles en 50 días de cuarentena está disponible en Amazon como libro en rústica y libro electrónico. Si estás en San Miguel, el libro también se puede comprar directamente del autor y entregarlo en tu puerta por una pequeña tarifa. Ella también enviará dentro de México. El cincuenta por ciento de las ganancias de las ventas de los primeros 100 libros van a una organización local sin fines de lucro, Feed the Hungry. Los detalles se pueden encontrar en el sitio web de Dill.

Todas las recetas hacen dos cócteles. Siéntase libre de dejar de lado el alcohol por un “cóctel sin alcohol”.

Piña Frambuesa

  • Hielo
  • ½ taza de piña fresca, cortada en trozos
  • ½ taza de frambuesas
  • 1 taza de agua de coco
  • 2 cucharadas. jugo de lima fresco
  • ½ taza de ron, vodka o tequila

Licúa todos los ingredientes en la licuadora.

Chocahulua Covfefe

¡Un delicioso cóctel de postre, que se come mejor con una cuchara!

  • Hielo
  • 1 taza de café fuerte o espresso
  • ½ taza de vodka
  • ¼ taza de Kahlua
  • Medio helado de vainilla / chocolate Magnum Bar o Dove Bar (o cacao en polvo al gusto)
  • Espolvorear canela o nuez moscada

Licúa todos los ingredientes en la licuadora.

Borracho Guayaba Slushy

Sí, podría usar guayabas frescas, pero un bolis o paleta congelada de su local. tienda funciona bien

  • Hielo
  • 1 taza de jugo de toronja
  • ½ taza de fresas congeladas
  • ¾ taza de agua de coco
  • 1 guayaba (guayaba) bolis o paleta
  • ½ taza de vodka, ron o tequila

Licúa todos los ingredientes en la licuadora.

Whisky whisky

Un combo agridulce, caliente y borracho.

  • Hielo
  • ½ taza de whisky Jack Daniels
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada. miel de maple
  • ½ cucharadita jalapeños picados
  • Salpicaduras de amargo de naranja

Licúa todos los ingredientes en la licuadora.

Janet Blaser ha sido escritora, editora y narradora de historias toda su vida y se siente afortunada de poder escribir sobre buena comida, lugares increíbles, personas fascinantes y eventos únicos. Su primer libro Por qué nos fuimos: una antología de expatriados de mujeres estadounidenses, está disponible en Amazon. Póngase en contacto con Janet o lea su blog en whyweleftamerica.com.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*