México produce sales deliciosas y saludables que hacen que todo sepa mejor
Los cocineros y la cultura mexicana aprecian la buena sal; de hecho, la palabra latina (y española) para sal, sal, es la raíz de la […]
Vida
Galería de Chiapas expresa la cultura maya de nuevas formas
Aunque solemos asociar el arte moderno con las principales ciudades, las culturas indígenas tradicionales pueden proporcionar inspiración para llevar la pintura, la escultura y más […]
¿El próximo imán turístico de Jalisco o ejemplo de patrimonicidio?
Si se puede tentar a los visitantes de Guadalajara a dejar la ciudad por un día, puede estar seguro de que se dirigirán a Tequila […]
Hogar-hospicio construido alrededor de expatriados en Chiapas es semilla plantada para el futuro
“¿Qué puede pasar con esta cama cuando termine?” Michael preguntó. Se refirió a su cama de hospital, en la casa de su amiga y enfermera, […]
En México, el atún no es un pescado sino una fruta, y lo más común es la tuna
Al crecer en Nueva Jersey en la década de 1970, habría pensado que la idea de que los cactus produjeran algo comestible sería una locura. […]
¿Demasiado caliente para cocinar? Intenta hacer estas delicias frescas para el clima de verano
¿Ya estamos cansados de cocinar? Sé quien soy. Anhelo poder sentarme en cualquiera de mis restaurantes favoritos para comer, tomar un café, CUALQUIER COSA, sin […]
Los desarrolladores de videojuegos de Guadalajara se mudan a las grandes ligas
En julio de 2019, un estudio de videojuegos mexicano llamado 1 Simple Game, ubicado en Guadalajara, fue invitado a participar en el Indie Games Accelerator […]
El arte tradicional y su conservación son el foco del mercado de la Ciudad de México.
Me topé con Tianguis Artesanal Tenanitla, la más antigua tianguis en la ciudad que se dedica a las artes tradicionales mexicanas, hace más de 10 […]
el pescado fresco, como el dorado
Periódicamente publico fotos en mi página de Facebook sobre mi vida en México: una hermosa puesta de sol, hileras de hermosa cerámica de Talavera, fabulosa […]
El legado del artesano Jorge Wilmot
Ocho años después de su muerte, el legado del artesano cerámico Jorge Wilmot sigue vivo en el establecimiento del área metropolitana de Guadalajara como fuente […]